社區(qū)居民年齡層跨度大,口味偏好、營養(yǎng)需求各異,難以通過統(tǒng)一菜單全面滿足。
社區(qū)食堂多為非營利或微利運(yùn)營,食材采購、損耗控制及人力成本管理難度大。
很多社區(qū)食堂尚未采用線上預(yù)訂、支付等現(xiàn)代化手段,不便民且效率低。
采購、存儲(chǔ)和加工過程的信息記錄不完善,一旦發(fā)生食安問題,難以快速追溯。
社區(qū)食堂多為刷卡就餐,居民們?nèi)菀壮霈F(xiàn)忘記攜帶、飯卡損壞等情況。
缺少有效的顧客反饋渠道,居民的意見和建議難以被及時(shí)收集和處理。
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