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科技無限，探索不止，優(yōu)信無限賦能團餐行業(yè)的步伐從未止歇。2019年優(yōu)信無限創(chuàng)新推出“智慧食堂”軟硬件服務，為團餐運營模式帶來了新的可能性，此后產(chǎn)品矩陣不斷豐富、功能不斷迭代升級，市場規(guī)模不斷拓展。
2023年9月28日，是優(yōu)信無限又一次全新的跨越——iGroup數(shù)字團餐平臺正式誕生，它直接突破降本難點、打破數(shù)據(jù)孤島、顛覆傳統(tǒng)運營思維，從采購、排餐、出品、銷售、食安、員工管理等全鏈條把控“數(shù)”，自動化收集整合“數(shù)”、可視化分析挖掘“數(shù)”，讓決策有“數(shù)”可依，讓問題有“數(shù)”可查，讓成果有“數(shù)”可展，助力團餐企業(yè)實現(xiàn)真正意義上的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
直擊兩大矛盾:
1、解決降低成本與提高用戶滿意度之間的矛盾
2、解決業(yè)務拓展需求大與管理手段差的矛盾
突破六大痛點：
流程不標準、單品管理難、采購不透明、成本管控難、系統(tǒng)不統(tǒng)、食安預防難
一、多架構(gòu)管理
1、總部統(tǒng)一管控
總部可以實現(xiàn)真正意義上的統(tǒng)一管理，而不是采購不透明無從管控、急需降本無從抓手，通過iGroup數(shù)字團餐平臺，總部可以獲取所有門店的匯總數(shù)據(jù)以及獨立數(shù)據(jù)，例如通過“報表”模塊可以了解餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、損益分析、指標達標率等狀況，除此之外，還可以實現(xiàn)食譜排餐、采購、倉儲、食安、員工管理等的統(tǒng)一化管控。
2、門店高效運營
門店可以實現(xiàn)真正意義上的高效運營，而不是舟內(nèi)管理不標準、向外經(jīng)營不規(guī)范、向上匯報效率低，通過iGroup數(shù)字團餐平臺，供應商管理:甲方管理、員工管理、合同管理、財務管理、經(jīng)營管理、食材管理、食譜管理等各類管理一個系統(tǒng)搞定，系統(tǒng)自動生成報表、智慧進行引導，科學給予結(jié)論，讓門店管理更加簡單化，更讓門店的復制更加簡單化。
二、全業(yè)務鏈管控
據(jù)《2023年中國團餐百強及大數(shù)據(jù)分析報告》數(shù)據(jù)顯示，團餐百強成本構(gòu)成中，食材/原材料成本占比68.4%，是絕對的成本“大頭”。
如何在保障用戶利益的情況下做到有效降本?關(guān)鍵在這四個環(huán)節(jié)的優(yōu)化。
1. 單品管理標準化:iGroup數(shù)字團餐平臺可以做到食材標準命名、食譜標準制定、菜品標準出品，實現(xiàn)智能定價、自動排餐、計劃生產(chǎn)等多功能，提高用戶滿意度。
2. 采購管理集中化:多方比價、統(tǒng)一采購、集中配送、降低成本。
3. 進銷存高效化:庫存實時記錄，提升食材周轉(zhuǎn)率，
4. 食安管控全面化:農(nóng)殘檢測、菜品留樣嚴格管控，臨期食品自動預警后廚環(huán)境24小時AI預警告警、巡查整改，明廚亮灶透明公開、多方監(jiān)督保障食安。
三、決策數(shù)字化
1. BI數(shù)據(jù)分析+AI決策支撐多維度專業(yè)分析(指標趨勢分析、毛利趨勢分析菜品出品分析...)助力團餐企業(yè)經(jīng)營決策。
2. 智能經(jīng)營核算：選擇時間、餐廳、類型選項，損益表自動生成，經(jīng)營數(shù)據(jù)一目了然，
3. 各店經(jīng)營報告：該功能涵蓋經(jīng)營結(jié)論、數(shù)據(jù)總覽、顧客分析、訂單分析、出品分析，幫助團餐企業(yè)合理分配運營資源
四、兩大優(yōu)勢
iFood兼容集成：iGroup數(shù)字團餐平臺與iFood完整兼容與集成iFood可以拓展升級成iGroup
全場景軟硬件+云服務：從前廳消費-收銀-支付到排餐計劃、生成、采購配送、供應鏈管理與進銷存管理，實現(xiàn)全場景(F)的軟件(S)、硬件(H)、與云服務(C)整體解決方案。
五、優(yōu)秀應用案例
1、集團化經(jīng)營解決方案案例
【某A團餐企業(yè)】
（1）問題痛點:
該企業(yè)開設了數(shù)十家項目點，收銀系統(tǒng)，項目點iFood賬號多且不匯總，總部數(shù)據(jù)查看仍需人工統(tǒng)計，聘請專業(yè)財務運營分析師對項目點逐一分析，工作成本大，耗時長。
（2）解決方案:
①餐廳/門店運營管理模塊:統(tǒng)一管理:總部一個平臺營運旗下所有連鎖餐廳一個賬號打通各業(yè)務層面，連鎖拓店:門店管理、招商管理、聯(lián)營管理、顧客會員管理等運營能力。
②BI數(shù)據(jù)分析+AI決策支撐模塊搭建數(shù)據(jù)中臺:打破數(shù)據(jù)孤島，連通全域數(shù)據(jù)可視化經(jīng)營數(shù)據(jù)，掌控全局，數(shù)據(jù)挖掘分析:自定經(jīng)營指標，不同維度深層次專業(yè)分析，透視項目點經(jīng)營狀況決策支持:結(jié)果的直觀呈現(xiàn)，提供專業(yè)運營決策建。
③可擴展模塊聯(lián)盟會員模塊:打通各項目點會員，提高會員的流通性和留存率跨平臺營銷模塊:開放項目點之間、商家的促銷活動，提升互動，刺激消費
2、己全業(yè)務鏈管理解決方案案例
【某生鮮配送企業(yè)】
（1）問題痛點:
隨著公司不斷護張，單處理、采購管理、動送管理難度越來越大，涉及流程部門多，效率慢，想要全業(yè)務鏈打通管理。
（1）解決方案：
①食譜標準化鎖定毛利:規(guī)范食材、工藝標準，精準化管理菜麗;品質(zhì)保證:量化食譜，穩(wěn)定口味，保障出餐品質(zhì)。
②智能排餐:
排餐優(yōu)化:出餐更符合顧客喜好，優(yōu)化定價提升顧客滿意度。③進銷存系統(tǒng)采購透明:按需采購，多方比價，精準采購，降低成本;實時倉儲:庫存清晰，提升食材周轉(zhuǎn)率;自動分揀:系統(tǒng)自動拆單分揀發(fā)貨，減少出錯節(jié)省人力;配送管理:智能規(guī)劃路線，快速配送，實時監(jiān)控，及時應對突發(fā)情況。
③進銷存系統(tǒng)采購透明:按需采購，多方比價，精準采購，降低成本;實時倉儲:庫存清晰，提升食材周轉(zhuǎn)率;自動分揀:系統(tǒng)自動拆單分揀發(fā)貨，減少出錯節(jié)省人力;配送管理:智能規(guī)劃路線，快速配送，實時監(jiān)控，及時應對突發(fā)情況。
④財務對賬效率提升:供應發(fā)貨后訂單結(jié)算，省去人工對賬;數(shù)據(jù)準確:數(shù)據(jù)自動梳理，結(jié)果真實、嚴謹，高效
3、在線食安運營管理解決方案案例
【某中央廚房團餐企業(yè)】
（1）問題痛點:
該企業(yè)為多所學校提供配餐服務，對食品安全尤為重視。門店巡檢耗時長，監(jiān)督結(jié)果不透明。后廚監(jiān)管不夠智能，人工難以及時監(jiān)管到位。
（2）解決方案:
①明廚亮灶常態(tài)化監(jiān)管:實時查看各點位，及時獲知人員，生產(chǎn)制作、環(huán)境情況;智能預警:通過AI算法，智能識別違規(guī)操作、油鍋關(guān)氣、鼠患等場景并上報預警，。
②巡查監(jiān)督
協(xié)同共治:接入食安監(jiān)管平臺，公開后廚現(xiàn)場多方共同參與監(jiān)督;高效巡店:線上自檢/巡檢，節(jié)省人力時間，提升巡店效率，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改;提升服務質(zhì)量:生成巡檢報告，收集公眾意見，對門店考核評估，提供改善建議。
③運營助手
智能監(jiān)控:接入物聯(lián)網(wǎng)設備，靈活設置規(guī)則，實現(xiàn)智能化管理，智能監(jiān)測:統(tǒng)計能耗情況，實時監(jiān)測食材環(huán)境數(shù)據(jù)，降低成本和食材損失，
④可拓展模塊農(nóng)殘檢測:農(nóng)殘檢測儀檢測→數(shù)據(jù)上傳后臺，做到記錄留痕及時發(fā)現(xiàn)食材留樣:留樣柜保留樣本，遇突發(fā)事件食材可追溯，可追責。